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딥블루레이크 Deep Blue Lake - Deep Blue Single Origin (탐험가)

날짜
2023/10/20
원두 브랜드
딥블루레이크
추출방식
브루잉
원두/레시피 이름
추출 도구
Hario V60
사용 그라인더
Mahlkonig Ek43 New ver
분쇄 입도
698μm/Medium Fine
원두 사용량
18g
물 사용량
300g
물 온도
94℃
Brew Ratio
1:16.6
추출 시간
2분 42초
레시피 코멘트
추출 목표는 티라이크하게, 클린컵은 뛰어나게, 추출 수율은 높게!
TDS
1.55%
EXT
21.63%
태그
딥블루레이크
EK43
추출 스타일
Coffee Alley
계절
가을
최종 편집자
10 more properties

딥블루레이크 Deep Blue Lake (탐험가)

딥블루레이크 일러스트
Deep Blue Lake
2016년 설립된 딥블루레이크는 스페셜티 생두 만을 사용하며,
과일의 산미와 단맛의 긴 여운을 담는 원두와 드립백을 생산해요
딥블레는 좋은 품질의 스페셜티 커피를 부담스럽지 않은 몇 잔의
Tea와 같이 마실 수 있도록 맑고 깨끗한 맛을 추구합니다
브루잉 프로파일
Deep Blue Single Origin
Hario V60
추출 목표는 티라이크하게, 클린컵은 뛰어나게, 추출 수율은 높게!
Brewing Recipe
00:00 뜸들이기 50g, 7g/s
00:32 1차 푸어 85g, 7g/s 135
01:01 2차 푸어 70g, 6g/s 205
01:26 3차 푸어 55g, 6g/s 260
01:54 4차 푸어 40g, 6g/s 300
SCA 차트

2023 서울 카페쇼 커피 앨리 현장 사진

딥블루레이크 부스
레시피 카드
대표 원두
서울 마포구 포은로6길 11
02-333-8532
10:00-21:30 (21:00 Last Order)
딥블루레이크
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