딥블루레이크 Deep Blue Lake (탐험가)
딥블루레이크 일러스트
Deep Blue Lake2016년 설립된 딥블루레이크는 스페셜티 생두 만을 사용하며,
과일의 산미와 단맛의 긴 여운을 담는 원두와 드립백을 생산해요
딥블레는 좋은 품질의 스페셜티 커피를 부담스럽지 않은 몇 잔의
Tea와 같이 마실 수 있도록 맑고 깨끗한 맛을 추구합니다
브루잉 프로파일
Deep Blue Single OriginHario V60
추출 목표는 티라이크하게, 클린컵은 뛰어나게, 추출 수율은 높게!
Brewing Recipe00:00 뜸들이기 50g, 7g/s
00:32 1차 푸어 85g, 7g/s 135
13501:01 2차 푸어 70g, 6g/s 205
20501:26 3차 푸어 55g, 6g/s 260
26001:54 4차 푸어 40g, 6g/s 300
300
SCA 차트
2023 서울 카페쇼 커피 앨리 현장 사진
딥블루레이크 부스
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대표 원두
서울 마포구 포은로6길 1102-333-853210:00-21:30 (21:00 Last Order)딥블루레이크
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