Search

뉴웨이브 커피 로스터스 NEW WAVE COFFEE ROASTERS - New Wave brewing recipe (작성중)

날짜
2023/10/20
원두 브랜드
뉴웨이브
추출방식
브루잉
원두/레시피 이름
추출 도구
하리오 V60
사용 그라인더
Mahlkonig EK43 old ver
분쇄 입도
627μm /Medium Fine
원두 사용량
18g
물 사용량
292g
물 온도
93℃
Brew Ratio
1:16.2
추출 시간
2분20초
레시피 코멘트
1차 푸어에서 터뷸런스를 많이 해주세요. 2차푸어는 눌러주는 느낌으로 센터푸어합니다.
TDS
1.35%
EXT
18.55%
태그
뉴웨이브
EK43
추출 스타일
Coffee Alley
계절
가을
최종 편집자
10 more properties
뉴웨이브 커피 로스터스 NEW WAVE COFFEE ROASTERS (미식가)
'로스팅 크래프트' 저자 유승권 로스터가 대표로 있는 스페셜티커피 로스터리입니다. 주로 원두 납품,판매를 하고 있으며 전문적인 지식과 노하우를 바탕으로 커피 퀄리티에 신경을 쓰고 있으며 좋은 밸런스와 클린 컵,좋은 품질의 커피를 소개하고 있습니다. 뉴웨이브라는 이름대로 항상 발전하고 새로운 것을 보여드리고 있습니다.
New Wave brewing recipe
Hario V60 / 1차 푸어에서 터뷸런스를 많이 해주세요. 2차푸어는 눌러주는 느낌으로 센터푸어합니다.
매장 소개
서울 양천구 오목로56길 2
070-4400-4645
월- 토 10:00-19:00 일 12:00 - 18:00
뉴웨이브 커피 로스터스 공식 홈페이지
뉴웨이브 커피 로스터스 쇼핑몰
뉴웨이브 커피 로스터스 인스타그램