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레이지모먼트 커피스탠드 LAZY MOMENT COFFEE STAND - Brewing Recipe (작성중)

날짜
2023/10/24
원두 브랜드
LAZY MOMENT
추출방식
브루잉
원두/레시피 이름
추출 도구
하리오 V60
사용 그라인더
Mahlkonig EK43S
분쇄 입도
800μm /Medium
원두 사용량
18g
물 사용량
301g
물 온도
93℃
Brew Ratio
1:16.7
추출 시간
2분14초
레시피 코멘트
가정에서 커피 추출 시, 아이시스를 가장 추천드립니다.
TDS
1.45%
EXT
20.43%
태그
레이지모먼트커피스탠드
EK43S
추출 스타일
Coffee Alley
계절
가을
10 more properties
레이지모먼트 커피스탠드 LAZY MOMENT COFFEE STAND (탐험가)
2018년 6월 오픈한 레이지모먼트 커피스탠드는 에스프레소 머신없이 브루잉으로만 운영되는 로스터리입니다. 손님의 취향에 맞는 커피 한잔을 내어드리기 위해, 늘 새롭고 다양한 스페셜티 커피를 찾고 로스팅하고 있습니다.
브랜드 운영의 가장 중요한 가치와 그 실행 방법을 설명해주세요.
다양한 커피들을 준비해 취향에 맞는 한잔을 내어드리는 것을 목표로 하고 있습니다. 이모저모 손님들께 묻다보니 주문이 길어지는 경우도 있지만 커피를 고르는 일련의 과정들 또한 새롭고 즐거운 경험이 되길 바라는 마음입니다.
lazy moment coffee stand는 바쁜 일상 속, 여기서만큼은 여유로운 시간들을 보내고 가시길 바라는 마음으로 지은 이름입니다. 커피 한잔과 함께하는 시간, 그 어느때보다 평화로운 시간을 보내고 가실 수 있도록 친근한 응대, 취향에 맞는 커피 한잔을 제공해드리려 힘쓰고 있습니다.
Brewing Recipe
Hario V60 / 가정에서 커피 추출 시, 아이시스를 가장 추천드립니다.
매장 소개
부산 동래구 온천천로285번길 19 지전빌딩 2층 (세븐일레븐 2층)
070-7621-1027
12:00 - 21:00 (수요일 휴무) -식사 메뉴의 경우 20:00 Last Order
레이지모먼트 커피스탠드 스마트스토어
레이지모먼트 커피스탠드 인스타그램