아브라함 커피 ABRAHAM COFFEE (몽상가)
아브라함커피 일러스트
ABRAHAM COFFEE소통을 중요시하는 아브라함커피는 유튜브로 고객과 소통하고,매장과 쇼핑몰에서 커머셜부터 스페셜티 커피까지 다양한 원두를 판매해요6kg/12kg 로스팅 머신을 사용하여 안정적인 로스팅과매장 내 생두 보관 창고를 통해 생두와 원두의 온습도를 조절하고항상 신선한 상태를 유지하여 고객에게 제공해요
6kg/12kg 로스팅 머신을 사용하여 안정적인 로스팅과매장 내 생두 보관 창고를 통해 생두와 원두의 온습도를 조절하고항상 신선한 상태를 유지하여 고객에게 제공해요커피를 사랑하는 누구나 행복한 커피생활을 할 수 있도록커피의 다양한 지식을 유튜브 <아브라함커피 TV>를 통해 공유합니다
브루잉 프로파일
ABDRIPMelita Dripper
1차 푸어 전 2~3회 드리퍼를 서버에 내려치며, 필터를 들었다 내려요
느린 유량을 유지하고 원액을 추출하여 170g의 온수를 바이패스 해줍니다!
Brewing Recipe00:00 뜸들이기 35g , 3.5g/s
01:15 1차 푸어 40g, 2.5g/s 75
7501:50 2차 푸어 15g, 2.5g/s 90
9002:15 3차 푸어 15g, 2.5g/s105
10502:35 4차 푸어 15g, 4g/s120
120
SCA 차트
브루잉 레시피
2023 서울 카페쇼 커피 앨리 현장 사진
아브라함커피 부스
레시피 카드
대표 원두
부산 영도구 와치로 195 2층 0507-1307-9402월 - 금 10:00-21:00 (일요일 휴무)
토 11:40-19:00아브라함커피
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