영앤도터스 Young & Daughters(탐험가)
영앤도터스 일러스트
Young & Daughters베이시스트 출신 바리스타, 작곡가 출신 로스터, 일러스트레이터 출신 디자이너로 구성된 영앤도터스 팀
바리스타, 작곡가 출신 로스터, 일러스트레이터 출신 디자이너로 구성된 영앤도터스 팀개성있는 블렌드 원두 2종과 디카페인 블렌드 원두 1종, 다양한 싱글 오리진 원두와 드립백, 콜드브루,자체 디자인 MD 상품을 판매해요
A cup of saves The world
영앤도터스만의 개성있는 커피와 디자인적인 상품들로 다양한 경험을 고객과 공유하며, 지속가능한 브랜드를 만들어 가는 것을 목표로 합니다
브루잉 프로파일
☕️Pouring coffee on Sleepless night by barista Park Woosung
Hario V60
디카페인 기준 레시피(일반 레시피 기준 분쇄도 856μm)
Brewing Recipe00:00 뜸들이기 40g, 7g/s
00:35 1차 푸어 80g, 10g/s 120
12001:30 2차 푸어 80g, 11g/s 200
20002:55 3차 푸어 100g, 11g/s 300
300
SCA 차트
브루잉 레시피
2023 서울 카페쇼 커피 앨리 현장 사진
영앤도터스 부스
레시피 카드
대표 원두
MD 상품
서울 마포구 마포대로 156 푸르지오시티 1층 107호0507-1397-020707:00-17:00 (16:30 Last Order)영앤도터스 홈페이지영앤도터스 공식 인스타그램
