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베르크로스터스 WERK ROASTERS - Werk Brewing Guide (미식가)

날짜
2023/10/25
원두 브랜드
WERK ROASTERS
추출방식
브루잉
원두/레시피 이름
추출 도구
Hario V60
사용 그라인더
Mahlkonig Guatemala
분쇄 입도
843μm /Medium
원두 사용량
18g
물 사용량
280g
물 온도
97℃
Brew Ratio
1:15.5
추출 시간
2분 48초
레시피 코멘트
30-50-50-50-50-50 (따뜻한 브루잉 레시피) 모든 원두 동일합니다!
TDS
1.27%
EXT
16.69%
태그
베르크로스터스
Mahlkonig Guatemala
추출 스타일
Coffee Alley
계절
가을
최종 편집자
10 more properties

베르크로스터스 WERK Roasters (미식가)

베르크로스터스 일러스트
베르크 로스터스는 2018년부터 다양한 산지의 커피를 소개하는 부산을 대표하는 로스터스예요
구성원들은 즐겁게 열정을 유지하고 새로움을 추구하며,서로 상호 존중하면서 모든 것은 투명하게 공유된다는 팀 문화를 가지고 삶이 더 나은 방향으로 변화되는 함께 성장을 추구해요
베이비 블랜드, 하우스 블랜드, 싱글 오리진과 드립백, 콜드브루, 인스턴트커피, 캡슐커피와 같은 거의 모든 상품이 있어요
브루잉 프로파일
WERK Brewing Guide
Hario V60
30-50-50-50-50-50의 레시피로,
HOT/ICED 모두 동일해요!
Brewing Recipe
00:00 뜸들이기 30g , 5g/s
00:35 1차 푸어 50g, 4g/s 80
01:00 2차 푸어 50g, 4.5g/s 130
01:25 3차 푸어 50g, 5.5g/s180
01:50 4차 푸어 50g, 6g/s230
02:10 5차 푸어 50g, 5.5g/s280
SCA 차트
브루잉 레시피

2023 서울 카페쇼 커피 앨리 현장 사진

베르크로스터스 부스
레시피 카드
대표 원두
부산 부산진구 서전로58번길 115 지상1층, 2층
051-817-2111
월-금 10:00 - 18:30 (18:00 Last Order)
베르크로스터스
베르크로스터스 : 네이버
방문자리뷰 495 · 블로그리뷰 825
https://naver.me/GKov3IkT
베르크로스터스 홈페이지
WERK 베르크
베르크로스터스 온라인스토어
https://www.werk.co.kr/
베르크로스터스 스마트스토어
베르크로스터스 : 네이버쇼핑 스마트스토어
베르크로스터스 공식 스마트 스토어 WERK ROASTERS
https://smartstore.naver.com/werkroasters
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