CoffMeter A1 대회/공정 측정 가이드
본 가이드는 DiFluid CoffMeter A1(이하 A1)을 사용하여 커피 원두 및 분쇄 커피의 로스팅 색도(Agtron)를 정확하고 일관되게 측정하는 방법을 안내합니다. 특히 대회나 전문 로스팅 환경에서 A1을 활용하여 로스팅 품질을 정밀하게 관리하고 객관적인 데이터를 확보하는 데 최적화된 절차를 제공합니다. A1은 ±0.5 Agtron의 높은 정밀도로 신뢰할 수 있는 데이터를 제공하여, 로스터의 감각적인 지표를 과학적으로 확증하고 비즈니스 운영의 신뢰도를 높이는 데 기여합니다.
[1] M1 올바른 측정을 위한 준비
대회 및 정밀 측정을 위한 환경과 장비 준비는 정확한 데이터 확보의 첫걸음입니다.
1. 필요한 장비 및 준비물
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DiFluid CoffMeter A1 본체
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충전 케이블 (C타입)
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분쇄커피 일체형 트레이 (깊은 홈: 원두용 / 얕은 홈: 분쇄 커피용)
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스크레이퍼 (샘플 표면 평탄화 용도)
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보정판 (Calibration Plate)
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청소용 브러시
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사용자 설명서 및 보관가방
2. 측정 환경 조성
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작동 온도 범위인 5도 ~ 45도 환경 내에서 측정합니다.
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측정 전 본체 내부 광학창에 먼지가 없는지 확인하고, 브러시를 사용하여 청소합니다.
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주의: 손상을 방지하기 위해 본체 내부 센서를 손으로 직접 만지지 마십시오.
3. A1 캘리브레이션 (보정)
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정확한 측정값을 위해 시작 전 보정을 진행합니다.
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보정 카드의 보호 커버를 제거하고 본체를 보정 카드 위에 장착합니다.
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메뉴에서 Calibration(보정)을 선택하고 실행하여 "캘리브레이션 완료" 메시지를 확인합니다.
4. 전원 작동 및 샘플 유형 선택
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전원 버튼을 짧게 눌러 기기를 켭니다.
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중요: 테스트 전, 설정(Settings) 화면에서 샘플 유형(Detection Types)을 반드시 올바르게 선택해야 합니다 (원두 또는 분쇄 커피).
[2] A1 측정 절차
정확하고 공정한 측정을 위해 다음 절차를 따릅니다. A1은 약 3초 이내에 결과를 도출합니다.
1.
샘플 투입 및 평탄화:
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트레이를 평평한 바닥에 놓습니다.
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원두는 트레이의 깊은 홈에, 분쇄 커피는 얕은 홈에 담습니다.
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스크레이퍼를 사용하여 샘플 표면이 트레이 높이와 수평이 되도록 정리합니다. 이때 샘플을 과도하게 누르지 않도록 주의합니다
2.
본체 거치 및 측정:
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본체를 샘플이 담긴 트레이 위에 덮듯이 올려 고정합니다.
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홈 화면의 Test 버튼을 터치하거나 본체의 버튼을 짧게 누릅니다.
3.
값 기록 및 활용:
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화면에 표시된 색도값(Agtron)과 로스팅 정도(배전도)를 확인합니다.
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설정된 기준(SCA 또는 COMMON)에 따라 결과가 표시되며, 이를 로스팅 프로파일 일관성 확인에 활용합니다
[3] 측정 후 관리 및 앱 활용
1. 장비 청소 및 보관
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측정 후 브러시를 사용하여 본체 내부와 트레이에 남은 가루를 깨끗이 제거합니다.
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기록 용량은 최대 500개이며, 필요시 History 메뉴에서 과거 데이터를 확인합니다.
2. DiFluid Café 앱 활용
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연결 방법: 휴대폰의 블루투스와 위치 권한을 켜고 DiFluid Café 앱을 실행합니다.
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자동 연결: 초기 연결 후에는 기기를 켜고 앱을 열면 자동으로 동기화됩니다.
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데이터 관리: 앱을 통해 측정 데이터를 기록하고 로스팅 일관성을 장기적으로 추적 관리할 수 있습니다.
3. 표준 로스팅 색도 가이드 (SCA 기준 예시)
아그트론 값 | SCA 배전도 명칭 |
90 < AGTRON ≤ 150 | Extremely Light |
70 < AGTRON ≤ 80 | Light |
50 < AGTRON ≤ 60 | Medium |
30 < AGTRON ≤ 40 | Dark |
