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모아이 사용자 가이드 MOAI USER GUIDE

Category
Espresso Machine
Tag
모아이 사용자 가이드
Writer
핑크더쿠
3 more properties
모아이 바 시스템 에스프레소 스테이션을 사용하는 유저를 위한 사용자 가이드 준비했어요

MOAI ESPRESSO STATION

영차! 영차!
모아이 사용법을 알아볼까요?

모아이 전원 키는 방법

먼저 급수 밸브를 열고 우측 하부에 위치한 전원 스위치를 올려줘요
https://youtu.be/ocDVRIuMEtY?t=9
그룹 헤드 상부에 LED가 청색으로 깜빡일 때 추출 버튼을 길게 눌러 보일러와 관로에 남아있는 공기를 제거해 줘요  이니셜라이즈
물이 떨어지는 것을 확인한 후 버튼을 길게 눌러 멈춰줘요
보일러 전면부에 위치한 압력 게이지로 급수 압력을 확인해요

추출 모드 진입

버튼을 길게 눌러 추출 모드에 진입해요
LED가 빨간색으로 바뀌면 정상 추출 가능해요

세 가지 추출 모드

모아이에는 세팅한 값을 자동으로 추출해 주는 빨간색, 파란색 모드 2개와 수동으로 추출을 컨트롤하는 녹색 모드 1개
총 세 가지 추출 모드가 있어 원하는 모드로 사용해요

그룹 헤드 버튼 조작 방법

버튼을 더블 클릭하면 다음 세팅 모드로 넘어가요
버튼을 3초 이상 길게 누르면 해당되어 있는 세팅 모드의 LED가 깜빡이며 설정 모드로 진입해요
추출 세팅이 완료된 후 길게 눌러 세팅값을 저장해요
녹색 프리 모드의 경우도 똑같이 추출 세팅을 진행해 주고 버튼을 길게 눌러 저장해요
추출 모드 2개 중 하나에 저장이 되며, 대시보드 매뉴얼 세팅 모드에서 변경이 가능해요

다이얼 버튼 조작 방법

보일러 LCD 대시보드에 위치한 동그란 다이얼 버튼은 머신 설정 페이지의 이동 및 진입을 도와줘요
대기 상태에서 다이얼 버튼을 누르면 페이지 전환돼요
다이얼 버튼을 길게 눌러 메뉴의 세팅 모드로 진입해요
진입 후 다이얼을 메뉴 이동과 각 메뉴의 세팅을 변경할 수 있어요
설정이 완료된 후 길게 눌러 저장해요
진입한 메뉴에서 나오거나 선택한 세팅을 취소할 경우 더블 클릭하여 취소해요

LED 원하는 기능 표시 기능

LED 모드는 그룹 헤드 LED의 상태 표시를 설정할 수 있어요
추출 시간을 제외한 현재 진행 정도, 추출 유속, 추출 압력백분율로 표시해 줘요
(PROGRESS / SHOTTIME / FLOWRATE : 최대 12cc/s 기준 / BREWPRES : 최대 12bar 기준)

파워 세이브 모드

파워 세이브 모드는 보일러와 그룹 헤드 온도를 낮게 유지해 머신을 사용하지 않는 동안 에너지를 절약해 줘요
12번 대시보드 매뉴얼에서 파워 세이브 모드를 켜주고 시작과 끝 시간을 설정해 줘요
추출 버튼을 길게 클릭하여 파워 세이브 모드를 해제해요
빠져나온 직후 각 보일러와 그룹 헤드의 온도가 낮은 상태이므로 충분한 예열 시간이 필요해요

대시보드 매뉴얼 항목

1. PROGRAM 1 MODE

프로그램 모드는 세팅해 놓은 설정 값으로 자동 추출해 주는 기능이에요

2. PROGRAM 2 MODE

유량 또는 시간 기반으로 설정가능하고 인젝션 단계와 추출 단계를 설정할 수 있어요
(설정 범위 : FLOW : 0~1000cc / TIME : 0~180sec)
유량 또는 시간의 값을 확인할 수 있어요

3. MANUAL SET UP (매뉴얼 모드)

세팅 저장한 값을 프로그램 1과 2 중 어디에 저장할지 선택할 수 있어요(설정 범위 : 1 / 2)
마지막으로 실행한 추출의 총 시간유량을 확인할 수 있어요(단위 : sec / cc)

4.INJECTION MODE (인젝션 모드)

인젝션 모드는 추출 시 인젝션 단계의 유무를 설정할 수 있고, 인젝션 파워를 설정할 수 있어요
인젝션 파워는 모터 출력값이에요(설정 범위 : 0~100%)
인젝션 파워의 모터 출력값과 인젝션의 유량 설정이 다름을 알아 주세요

5. GROUP HEAD TEMP SETUP(그룹헤드 온도)

그룹 헤드 온도는 현재 헤드의 온도를 확인할 수 있고 세팅 온도를 설정할 수 있어요(설정 범위 : 70~96℃)
히팅 매니퓨레이트 밸류를 확인할 수 있어요
히팅 매니퓨레이트 밸류는 히팅 제어 값이에요

6. BREW B TEMP SETUP(브루 보일러 온도)

브루 보일러 온도는 추출 보일러의 온도를 확인할 수 있고 세팅 온도를 설정할 수 있어요(설정 범위 : 70~96℃)

7. PRE B TEMP SETUP(프리 보일러 온도)

예열 보일러 온도는 현재 보일러의 온도를 확인할 수 있고 세팅 온도를 설정할 수 있어요(설정 범위 : 70~96℃)

8. MOTER PUMP SETUP(모터 펌프)

모터 펌프는 모터 출력값과, 스탠바이모드, 모터런의(모터 작동의 유무) 유무를 설정할 수 있고, 현재 추출 보일러 압력 값을 확인할 수 있어요(단위 : bar)
스탠바이 모드는 추출 보일러 압력을 모니터링하며 6bar 이하로 감소하지 않도록 하는 기능이에요
모터런은 모터 작동을 뜻하며 추출 솔레노이드 밸브를 닫은 상태에서 펌프를 작동하는 기능이에요
펌프 압력 또는 대기 압력 설정 시 사용해요

9. LAMP SETUP(램프 모드)

램프 모드는 샷 라이트가 작동하는 세 가지 모드 중 하나를 설정할 수 있고 밝기를 조절할 수 있어요
(설정 범위 : ALWAYS / SHOT / OFF) (설정 범위 : HIGH / LOW)
LAMP SETUP샷 라이트 관련 설정 메뉴 LAMP MODE: 샷 라이트가 작동하는 세 가지 모드 중 한 가지를 설정 할 수 있어요
설정 범위 : ALWAYS : 항상 점등 / SHOT : 추출 시만 점등 / OFF : 항상 소등공장 출고값 : SHOTBRIGHTNESS :샷 라이트 밝기를 조절
설정 범위 : HIGH / LOW공장 출고 값 : LOW

10. LED MODE SETUP

LED 모드는 그룹 헤드 LED의 상태 표시를 설정할 수 있어요
추출 시간을 제외한 현재 진행 정도, 추출 유속, 추출 압력백분율로 표시해 줘요
(PROGRESS / SHOTTIME / FLOWRATE : 최대 12cc/s 기준 / BREWPRES : 최대 12bar 기준)
설정 가능 항목
PROGRESS : 추출 설정 값에 대한 현재 진행 정도를 백분율로 표시
FLOWRATE : 최대 12cc/sec 기준으로 현재 추출 유속을 백분율로 표시
BREWPRES : 최대 12bar 기준으로 현재 추출 압력을 백분율로 표시
공장 출고 값 : PROGRAM 1 : PROGRESS / PROGRAM 2 : PROGRESS / MANUAL : BREWPRES

11. TIME DATE SETUP(타임 데이트 모드)

타임 데이트 모드는 현재 날짜와 시각을 설정할 수 있어요

16. AUTOMATION SETUP(오토메이션 모드)

오토메이션 모드는 센서에 포타필터가 감지되면 자동으로 물 흘리기와 추출을 시작해 주는 기능이에요
오토메이션 모드의 유무를 설정할 수 있고 센서 감지 후 몇 초 후 물 흘리기추출을 시작할지 시간을 설정할 수 있어요

FLOW CONTROL(유량 조절)

보일러 좌측의 벨브로 유량을 조절할 수 있어요
매뉴얼 모드 추출 단계에 진입해 유량을 조절해요(매뉴얼 모드는 프리 모드이기 때문에 유량 세팅에 용이하겠죠?)
시계 반대 방향으로 닫아주면 유량이 감소해요
시계 방향으로 열어주면 유량이 증가해요
조정에 주의가 필요해요!(급격한 변화보단 세밀한 조정으로 원하는 유량을 컨트롤 해요)