중요 안내
본 대회에 사용되는 VDAS 3그룹 ECO 머신은 모든 선수에게 동일한 추출 환경을 제공하기 위해 기술적 구성이 고정되어 있습니다. 아래 사양을 반드시 숙지하시어 시연을 준비해 주시기 바랍니다.2026 카누 바리스타 챔피언십
예선 대회 개요
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일정: 2026년 7월 13일(월) ~ 7월 16일(목)
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장소: 서울 맥심플랜트
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공식 머신: 비다스 에스프레소 머신 3그룹 ECO
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참가 혜택: 참가비 무료 및 연습용 카누 원두 무상 지원
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상금 규모: 총상금 5,000만 원 (우승자 3,000만 원 및 트로피 수여)
핵심 기술 사양 (고정값, 변경 불가)
아래 설정값은 표준 값으로 변경이 가능한 설정은 추출 온도, 펌프 압력이 조정 가능합니다.항목 | 기본값 | 비고 |
추출 온도 (변경 가능) | 91.0°C | 추출수 온도 (그룹헤드 & 브루잉 보일러) |
펌프 압력 (변경 가능) | 9.0 Bar | 로터리 펌프 (블라인드 바스켓) 기준
※외부 급수 펌프 설치로 변동성 있음※ |
머신 유량 | 8ml/s | 변경 불가 |
스팀 보일러 | 1.3~1.4 Bar | 레티나 스팀팁 나노스피드 장착 |
바스켓 | 페사도 EP 바스켓 18g | 교체 불가 |
포터필터 | 페사도 2스파웃 | 교체 불가 |
샤워 스크린 | IMS 샤워스크린 | 고정 사양 |
샤워 볼트 | 레티나 샤워 볼트 | 고정 사양 |
VDAS 3그룹 ECO 예약 구매 할인
VDAS 머신의 특징
VDAS 1그룹 머신은 하이엔드 추출 기술력과 안정성을 자랑합니다. 일관된 추출 환경을 통해 선수 여러분의 기량을 최대한 발휘할 수 있도록 설계되었습니다.•
대상 모델: VDAS 3그룹 ECO (KANU대회 연습실 실사용 모델)
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수량: 단 1대 (한정 수량)
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제품 상태:
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대회 기간 동안 사용된 제품으로, 비다스테크 테크니컬 팀의 정밀 점검 및 클리닝 완료 후 판매.
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새 상품과 동일한 성능을 보장하며, 신품 구매 시와 동일한 A/S 정책이 적용됩니다.
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대회 사용에 따른 실사용 흔적은 남아 있을 수 있습니다.
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구매 혜택: 정가 대비 20% 할인 적용
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구매 예약 링크
운영 가이드 및 제약 사항
머신 구성 요소
머신 조작부
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그룹 디스플레이
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화면구성 : 대기 페이지, 동작 페이지로 구성 됩니다. ( 좌/우 스와이프를 통해 조작 합니다. )
를 통해 조작 합니다. )
대기페이지
동작 페이지
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동작 페이지 : 머신 상태 및 추출 상태를 표시하며 추출 온도 설정을 할 수 있습니다.
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그룹 추출 버튼
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그룹별 1,2,3번 버튼이 있으며 수동으로 조작하고, 3개 버튼은 모두 동일하게 동작합니다.
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버튼을 눌러 추출을 시작하고 원하는 추출양 도달시 버튼을 눌러 추출을 종료합니다.
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스팀, 온수 출수 버튼 (푸시버튼)
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온수 : 상부 버튼을 한번 누르면 3초간 온수가 출수됩니다.
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스팀 : 상부 버튼을 한번 누르면 스팀이 동작하고 다시 누르면 멈춥니다.
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머신 설정
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머신 유량 : 변경 불가 ( 8ml/s 고정 )
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추출 온도 : 동작 페이지의 추출 온도 설정 -/+를 통하여 0.5℃단위 설정. ( 설정 범위 80~95℃ )
추출 온도 설정은 저장 버튼이 없으며 실시간으로 반영됩니다.
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머신 압력 : 대회 시작 전 테크니션이 기계식 압력계 (블라인드 바스켓 장착) 기준으로 세팅해 드립니다. (~12bar)
VDAS 에스프레소 머신 간단 사용법 영상
연습 지원
[공지] 비다스테크 연습장 예약 안내
바리스타 연습실은 더컵 미디어센터, 비다스테크 쇼룸, 맥심 플랜트 3곳에서 운영됩니다. 예약은 카누 대회 운영팀에 문의하시면 됩니다. 운영 일정
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운영 기간: 대회 공식 채널 참고
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연습 시간: 대회 공식 채널 참고
장소 안내
1. 비다스테크 연습장 (성남)
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상세 주소: 경기도 성남시 중원구 사기막골로45번길 14, 우림라이온스밸리2차 A동 1215호
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경기도 성남시 중원구 사기막골로45번길 14 A동 1215호
장비 및 준비물
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제공 장비: 비다스 3그룹 ECO, 그라인더, 넉박스, 기본 탬퍼, 샷글라스
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개인 지참: 사용 원두 및 기물 일체
이용 수칙 및 안내
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연습장 내 공용 공간이 있으므로 상호 간의 배려 부탁드립니다.
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내부에 세척 시설이 마련되어 있으나 공간이 협소할 수 있는 점 양해 바랍니다.
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현장 상황에 따라 예약 변경이 될 수 있습니다.
