모아이 바 시스템 A/S 방문기 | 용인 고기리 숨은 커피 명가, 스티치 커피 로스터스
컵 테이스팅 챔피언이 직접 운영하는 용인 고기리의 커피 성지, 스티치 커피 로스터스에서 모아이 머신도 최상의 컨디션을 되찾았습니다.
오늘의 방문지, 스티치 커피 로스터스
경기 용인시 수지구 동천로449번길 4 1층, 고기리 산자락에 조용히 자리 잡은 스티치 커피 로스터스(@stitchcoffee_park).
도심 속 번잡함을 피해 근교에서 담소를 나누러 꾸준히 찾아오는 단골들이 많은 이 곳은, 카페를 좋아하는 분들 사이에서 이미 용인 수지구 대표 커피 맛집으로 입소문이 자자한 공간입니다. 빨간 벽돌 외벽과 소나무가 어우러진 아늑한 외관부터 들어서는 순간 기분이 좋아지는 곳이죠.
이곳이 특별한 이유 — 절대 미각의 대표님
스티치 커피 로스터스가 커피 마니아들 사이에서 특히 각별한 이유는, 대표님의 화려한 커피 경력 때문입니다.
2011 Master of Cupping 1위 2016 Cuppers Championship 1위 2017 Korea Cup Tasters Championship 2위
국내 컵 테이스팅 대회를 석권한 절대 미각의 소유자가 직접 원두를 엄선하고 로스팅하는 카페입니다. 스페셜티 원두를 직접 볶아 내리는 싱글 오리진 커피부터 에스프레소 기반 음료까지, 갈 때마다 변함없이 높은 품질의 커피를 만날 수 있는 곳입니다.
이번 A/S — 모아이 MSS 스팀 스테이션 현장 점검 및 조치
이번 방문에서는 스티치 커피 로스터스에 설치된 **모아이 바 시스템 MSS(스팀 스테이션)**의 현장 점검 및 즉시 조치를 진행했습니다.
MSS 스팀 스테이션은 우유 스티밍과 라떼 아트에 필요한 스팀을 안정적으로 공급하는 핵심 모듈입니다. 스팀 압력과 온도가 일정하지 않으면 우유 거품의 질이 달라져 음료 맛과 품질에 직접적인 영향을 줄 수 있습니다.
한가한 시간을 활용해 빠르고 꼼꼼하게 점검을 진행했고, 현장에서 즉시 조치 완료했습니다. 이제 다시 완벽한 스티밍으로 맛있는 라떼를 제공하실 수 있게 되었습니다.
이제 다시 완벽한 스티밍으로 맛있는 라떼를 제공하실 수 있게 되었습니다.방문 중 즐긴 스티치의 맛
점검을 마친 후 대표님께서 시그니처 음료인 크림모카를 한 잔 내어주셨는데, 시나몬 향이 가득한 크리미한 맛이 정말 인상적이었습니다.
쇼케이스에는 대표님이 직접 구운 휘낭시에가 가득 진열되어 있었는데, 보기만 해도 바삭한 식감이 느껴질 정도였습니다. 딸기 생크림 케이크와 교토 우지 말차 빙수는 이 카페를 대표하는 시즌 메뉴입니다.
스티치 커피 로스터스 방문 정보
항목 | 내용 |
위치 | 경기 용인시 수지구 동천로449번길 4 1층 |
인스타그램 | @stitchcoffee_park |
특징 | 직접 로스팅, 컵 테이스팅 챔피언 운영, 직접 베이킹 디저트 |
주차 | 가능 (자차 방문 권장) |
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