안녕하세요 비다스테크 입니다.
지난 5월 1~4일 부산 벡스코에서 세계 바리스타들과 함께하는 글로벌 스페셜티 커피의 향연, 월드 오브 커피 부산과 월드 바리스타 챔피언십이 열렸습니다.
비다스테크 또한 ‘VDAS 에스프레소’, ‘모아이 바시스템’, ‘디플루이드 코리아’ 세 브랜드로 행사에 참여하였습니다.
블랙소울에서 담아주신 WOC 부산 행사장분위기 및 비다스테크 구성원들의 활동 보고가시죠
모아이 바 시스템의 경우, 부산을 대표하는 로스터리 브랜드인 블랙업 커피와 콜롬비아 커피 전문 수입업체인 카페 노갈레스 부스에서 많은 분들께 커피를 제공 드리기 위해 함께 하였습니다.
수평적인 커뮤니케이션과, 고객과의 공감, 소통을 중요시하는 블랙업커피에서는 언더카운터라는 형태를 지닌 모아이 바시스템을 통해, 바쁜 행사장에서도 한분한분 고객들과 소통하며 블랙업이 추구하는 커피 한잔과 그것이 지닌 가치를 전달하기위해 노력해주셨습니다.
특히 행사 첫날에는 박형준 부산시장님께서 블랙업 부스를 방문해 주셨고, 우리 비다스테크 자문단인 비비탄 1기 맴버 전민수 바리스타께서 시장님께 모아이로 내린 커피를 제공해 주었습니다.
다음날에는 이번 2024 KNBC 챔피언이자 월드 바리스타 챔피언십 5위에 오른 임정환 바리스타와 새로운 매장인 ‘에어리 커피’의 게스트 바리스타 시연도 있었습니다.
임정환 바리스타의 새로운 매장은 7월경 부산에서 오픈 예정이라고 하며, 모아이 바 시스템이 설치될 예정이라 기대가 큽니다!
카페 노갈레스 부스에서 또한 로스터리 노드, 언더프레셔, 베르크, 커피 몽타주, 메쉬 등 많은 게스트 바리스타들이 노갈레스에서 수입한 콜롬비아 커피들을 추출하여 제공해 주셨습니다.
콜롬비아라는 한 국가에서 생두를 수입하지만 다양한 지역 및 농장에서 나오는 각양각색의 커피들을 수입하는 카페 노갈레스 부스는 다양한 변수를 조절하여 각 커피에 최적화된 세팅을 할 수 있는 모아이 에스프레소를 이용하여 다양한 커피들 각각의 개성을 살려 제공할 수 있었습니다
마지막으로 저희 비다스테크 부스에서도 모아이 워터 스테이션을 활용한 브류잉 스테이션을 설치하여 관람객들께 커피를 제공하였는데요
행사 마지막날에는 브류어스컵 챔피언이신 블랙소울 김동민바리스타께서 게스트바리스타로 와주셨습니다
아시아에서 처음 열린 월드오브 커피에 참여하게 되어 저희도 뜻깊은 시간이었고, 앞으로도 한국커피 발전에 이바지하기 위해 더 많이 노력하는 비다스테크가 되겠습니다.
감사합니다!
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