DiFluid CoffMeter M1: 로스팅 품질을 높이는 밀도 & 수분 측정 가이드
영상 제목: 커피의 숨겨진 비밀, M1으로 밝히다! 밀도와 수분 함량 측정 가이드 (with 김동민 바리스타)
(00:00 - 00:15) 인트로 및 진행자 소개
•
(화면): 깔끔한 로스팅 랩 배경에 M1과 샘플들이 놓여 있다. 김동민 바리스타가 등장하며 미소 짓는다.
•
(내레이션): 안녕하세요! 블랙소울 커피의 브루잉 챔피언, 바리스타 김동민입니다. 오늘은 여러분의 로스팅을 한 차원 높여줄 CoffMeter M1을 소개합니다. 생두와 원두의 밀도와 수분 함량을 정확히 측정하여, 로스팅의 '감'을 과학적인 '데이터'로 확증시켜 줄 핵심 도구죠. 지금부터 M1의 정확한 사용법을 알려드리겠습니다.
(00:15 - 00:50) [1] M1 올바른 측정을 위한 준비
•
(화면): M1 본체, 레벨러, 브러쉬, 보관 케이스 등 준비물을 간략하게 보여준다. M1을 평평한 작업대에 놓는 모습, 주변 환경이 정돈된 것을 강조.
•
(내레이션): 첫째, 정확한 측정을 위한 준비입니다. M1 본체, 레벨러, 청소용 브러쉬를 준비하고, M1은 정밀 저울이 내장되어 있으니 평평하고 안정적인 곳에 두세요. 측정 전, 챔버를 비운 상태에서 전원을 켜 밀도를 초기화합니다.
•
(화면): 캘리브레이션 과정을 간단히 보여주며, 동봉된 캘리브레이션 시료를 챔버에 담고 메뉴에서 보정을 진행하는 화면. 설정에서 샘플 유형을 선택하는 화면.
•
(내레이션): 캘리브레이션은 매우 중요합니다. 동봉된 캘리브레이션 시료를 챔버에 가득 담고, 메뉴에서 직접 수분 함량 캘리브레이션을 진행할 수 있습니다. 표준 물질에 표기된 수치를 입력하여 보정해 주세요. 측정 전, 사용하실 샘플 유형(생두, 원두 등)을 설정에서 수동으로 반드시 선택해주세요. 그리고 기억하세요, 생두와 원두 측정 사이에는 챔버를 깨끗이 청소하여 교차 오염을 방지해야 합니다.
(00:50 - 01:40) [2] M1 측정 절차
•
(화면): 챔버에 샘플을 담고 레벨러로 고르게 펴는 과정을 상세히 보여준다. 샘플을 누르지 않는 점 강조. 레벨러 제거 후 고른 표면 확인.
•
(내레이션): 이제 측정 절차입니다. 먼저 챔버를 비우고 M1을 평평하게 놓은 뒤, 전원을 켭니다. 레벨러를 챔버 위에 올리고 샘플을 채워주세요. 샘플을 직접 누르지 마시고, 레벨러를 시계 방향으로 돌려 표면을 평평하게 만듭니다. 레벨러를 조심스럽게 제거한 후, 샘플이 챔버에 고르게 채워졌는지 확인합니다.
•
(화면): M1 버튼을 짧게 누르거나 화면을 터치하여 측정을 시작하는 모습. 측정 중 기기가 수평을 유지하는 것을 보여준다. 화면에 수분 함량, 밀도, 샘플 온도가 실시간으로 표시되는 모습.
•
(내레이션): 준비가 되었다면, M1 본체 하단 버튼을 짧게 누르거나 메인 화면을 터치하여 측정을 시작합니다. 측정 중에는 기기를 수평으로 유지하고, 화면에 실시간으로 표시되는 수분 함량, 밀도, 샘플 온도 값을 확인하고 기록하세요. 일관된 환경에서 측정하거나 환경 온도를 기록하는 것을 권장합니다. 만약 측정값에 예상치 못한 큰 편차가 있다면, 샘플을 다시 준비하여 재측정해 주세요.
(01:40 - 02:00) [3] 측정 후 관리 및 마무리
•
(화면): 청소용 브러쉬로 M1 챔버를 깨끗하게 청소하는 모습. M1과 샘플들이 다시 정돈된 모습으로 클로즈업. 김동민 바리스타가 마무리 멘트를 한다.
•
(내레이션): 측정이 끝나면, 반드시 브러쉬로 챔버 내부를 깨끗이 청소해주세요. M1은 DiFluid Café 앱을 통한 펌웨어 업데이트를 지원하여 항상 최신 성능을 유지합니다. DiFluid CoffMeter M1과 함께라면, 여러분의 로스팅은 더욱 정밀하고 신뢰할 수 있는 데이터 기반의 예술이 될 것입니다. 여러분의 완벽한 커피를 응원합니다! 감사합니다.
